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  • 凝胶强度测试仪-质构仪 物性测试仪 Texture Analyzer
  • 产品类别:凝胶强度测试仪
  • 产品概述: 凝胶强度测定仪专用于测试各种凝胶强度的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元,软件自动抓取zui大压力值,被测胶体破碎瞬间自动锁定凝胶强度值;并且软件实时同步的收集数据和汇出曲线,用户可直接观察检测图谱变化。符合国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准GB 6783-2013明胶凝冻强度测定。
  • 产品更新时间:2019-02-19
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产品介绍:

TA.GEL凝胶强度测仪,         

BosinTech凝胶强度测定仪几乎可以量化每种凝胶的物理参数。能够以其他仪器无法比拟的灵敏度和重复性测量凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等许多属性。我们有许多独特的方法和夹具来量化凝胶的延展性和拉伸特性。

TA.GEL-凝胶强度测定仪应用: 各种胶体凝胶强度的测试    

根据国标GB6783-2013 《食品添加剂 明胶》中有关于凝胶强度的测定方法。配置指定浓度的明胶溶液,经过静置、水浴加热搅拌溶解、冷水浴等样品溶液制备过程后,取放于特定的样品杯内。选用特定的凝胶测试探头,对样品杯中间点进行穿刺测试。从而测得凝胶强度数值。     

欧洲药典EP 8.0 也采用相同的方法进行测定。

具体方法如下:

柱形探头:12.7±0.1 mm;样品:明胶溶液浓度为6.67%,10℃下;样品瓶规格:59±1 mm(内径)* 85 mm(高度);测试中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm

 TA.GEL-凝胶强度测定仪测试方法:    取7.5 g待测样品放入样品瓶内,加入105 ml的水,加盖静止1-4 h后,在65±2℃水浴加热15 min,水浴加热过程中搅拌。室温下冷却15 min,加胶塞将样品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h。擦干样品瓶外壁的水后进行凝胶强度测定,测定点为样品表面的中间点。取两组测定曲线峰值点的平均值作为凝胶强度的报告值。古天乐太阳娱乐集团tyc493实业发展有限公司,供应多功能凝胶测试仪,

除了进行中国国标和欧洲药典EP 8.0中关于明胶的凝胶强度测试的实验。针对明胶,卡拉胶,刺槐胶。复合胶的强度测试,可以根据实验需求,自行设定测试前速度、测试中速度、测试后速度、触发模式和触发值、目标模式和目标值等。同时配套国标要求的凝胶测试探头和凝胶测试瓶。

 

结构特点

1.自带数据库。 

2.性价比高,仪器功能、应用和进口仪器相同,而价格是进口仪器的三分之一。 

3.多种探头和配件可以和进口仪器通用。 

4.可以使用标准砝码进行校正。 

  5.软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器操作

规格参数

  测试结果显示精度:0.01g;

●  位移精度:0.01mm;

●  测试臂移动距离:350mm;

●  检测速度:0.1~20 mm/s;

●  速度解析度:0. 1mm/s,精度优于1%;

●  数据采集率:不低于300组/秒,每组4个通道同时读取;

●  通过对力-距离和阻力-的测量和分析,实现肉的电导率特性表征;

●  高清触摸显示屏,无需外联电脑,轻点屏幕即可完成各项测试;

●  内置运算软件,测试结果直接显示,可通过USB接口或连接打印机。

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