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  • 质构仪-番茄酱稠度测定仪-物性测试仪 Texture Analyzer
  • 产品类别:质构仪-单功能质构仪
  • 产品概述: 稠度是番茄制品的主要质量指标之一,其稠度在绝大程度上是取决于浆液的性质和不溶性番茄纤维所占的比例。同时,它也对口感产生直接影响, 一般要求番茄酱酱体均匀细腻、粘稠适度;
  • 产品更新时间:2016-11-14
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1、稠度是番茄制品的主要质量指标之一,其稠度在绝大程度上是取决于浆液的性质和不溶性番茄纤维所占的比例。同时,它也对口感产生直接影响,     一般要求番茄酱酱体均匀细腻、粘稠适度;

2、应用:

     TA/BE-反挤压装置附三种大小不同之圆盘,适用于胶体溶液、油脂、奶油、海鲜酱、番茄酱等酱料的粘性(stickiness)、粘稠度(consistency)、黏连性(stringiness)的测试。

 

1、力量感应元:20kg(1kg5kg10 kg20 kg30 kg50kg可选)
2、力量感应元误差:误差小于0.5%
*3
、力量感应元可以通过国际标准砝码进行验证和校正。

*4、位移精度:0.01mm
*5
、测试移动距离:350mm
6
、检测速度:0.01-20mm/s可由软件设定控制
7、速度解析度:0.01mm/s
8、数据采集率:可调
 2050100200、300/
*9、测试方法:单次测试、重复测试、全质构(TPA)分析、松弛测试等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。
*10、仪器保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。
11、仪器操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作
*12、实时显示:软件带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户直观看到检测数据的变化。
13、结果分析:软件自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以同一个界面显示。

番茄酱稠度测定仪的特点

1.自带番茄酱稠度测定方法,确定样品后可提供样品试验方案一套。

2.可以使用标准砝码进行校正。

3.测试精度为0.01克,和进口仪器相当。

4.力量感应元:20kg(1kg5kg10 kg20 kg30 kg50kg可选)

5.速度解析度:0.01mm/s

6.仪数据采集率:数据采集率:可调 2050100200、300/,每组4个通道同时读取。

7.操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。

8.使用高性能电机:测试过程中不产生任何噪音和振动。

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